2. Основная часть
Изучение вредного воздействия табачного дыма на
молодые растения………………………………………………….4-7
2.1. Методика проведения исследования
2.2. Практическая часть
2.3. Результаты

3. Выводы………………………………………………………………….8
4. Заключение……………………………………………………………..9
5. Список использованной литературы……………………………….10
6. Приложение…………………………………………………………….11-20

Введение

Очень часто можно наблюдать, как люди курят. В том числе и дети. Я хочу узнать, как курение влияет на растущий организм. Но я не могу экспе-риментально проверить это на детях.
И поэтому я решила провести эксперимент, показывающий вредное влияние на проростки фасоли, Путем анкетирования выяснить причины на-чала курения у взрослых, так как школьники не всегда откровенно могут ответить на вопросы анкеты.

Цель исследования:
Экспериментально доказать отрицательное влияние табачного дыма на рас-тущий организм (проростки фасоли).

Задачи:
• Провести эксперимент, доказывающий отрицательное влияние табач-ного дыма на проростки фасоли.
• Путём анкетирования, выявить причину курения.
• Сделать наглядный материал по итогам эксперимента (презентация и фотографии).
• Предложить пути решения проблемы курения среди учащихся школы.
• Пропагандировать отрицательное воздействие табачного дыма на растущий организм.

Обзор литературы

Табак родом из Америки. В Европу табак завёз Колумб 12 октября 1492 г. своё название растение получило от провинции Тобаго – где оно росло. В Россию табак был завезён английскими купцами в 1565 г. через Архан-гельск. В середине XVI века, табак распространяется во Франции. Этому способствовал Жан Нико, французский посланник. В Португалии в честь его имени и назвали наркотическое вещество листьев табака – никотином.
Быстрому распространению табака способствовало его удивительное свойство – неудержимая тяга к курению, с которой было очень трудно совла-дать человеку.
В начале столетия табак начал поступать в Россию. В России торговля табаком и курение были разрешены в 1697 году в царствовании Петра I, ко-торый сам стал заядлым курильщиком после посещения Голландии.
В царствование царя Михаила Фёдоровича попавшийся на курении в первый раз наказывался 66 ударами палок по стопам, во второй раз – отреза-нием носа и ушей. Частных торговцев табаком повелевалось «пороть, ссы-лать в дальние города».
«Табак» - травянистое растение семейства паслёновых. В мире насчи-тывается свыше 60 его видов, табак выращивают в 120 странах мира. В на-шей стране выпускаются сигареты (как с фильтром, как и без него) и папи-росы 4 сортов: высшего, первого, второго и третьего. Сигареты высшего сор-та содержат никотина меньше, чем третьего, а смол и эфирных масел, при-дающих аромат, больше. Дым, образующийся при курении табака, представ-ляет собой сложную газообразную смесь ядовитых веществ, состоящий из летучих, крайне мелких размеров частиц, которые составляют около 5-10% массы дыма.
В состав табачного дыма входят токсичные вещества. Свыше 200 ве-ществ опасны для организма. Это никотин, эфирные масла, окись углерода (угарный газ), углекислый газ, аммиак, табачный дёготь, полоний-510 (он из-лучает гамма – лучи), свинец, висмут, мышьяк, а так же масляная, уксусная, муравьиная, валериановая и синильная кислоты, сероводород, формальдегид и прочие.
Никотин – маслянистая прозрачная жидкость с неприятным запахом и горь-ким вкусом, на воздухе окрашивается в коричневый цвет и хорошо растворя-ется в воде, алкоголе. Сила ядовитого действия табака зависит от содержания в нем никотина, плотности набивки сигареты или папиросы, частоты и глу-бины затяжек.
Табачный дым – один из основных загрязнителей атмосферного воздуха, особенно в закрытых помещениях. Поэтому он считается одним из основных факторов, способствующих развитию заболевания легких, эмфиземы, брон-хита, бронхиальной астмы, рака лёгких и др. Главной причиной возникнове-ния и развития «табачного» кашля становятся капли дегтя, осевшие в лёгких. Содержащиеся в табачном дыму вещества вызывают воспаление эпителия, покрывающего дыхательные пути, что приводит к повышенному выделению секрета и слизи, связанному с отделением мокроты при кашле. Вместе с дру-гими растворимыми в воде веществами никотин вызывает спазмы гладкой мускулатуры бронхов и снижает пропускную способность лёгких. Вследст-вие этого возникает постоянный воспалительный процесс - хронический бронхит и постоянный спазм лёгких – эмфизема лёгких. Оба эти заболевания являются типичными для курильщиков и постепенно приводят к лёгочной недостаточности: одышке, бронхиальной астме, ко всем серьёзным заболева-ниям, связанными с систематическим нарушением газового обмена в орга-низме. Понижает сопротивляемость различным инфекциям. Кроме спазмати-ческого действия на бронхи, никотин вызывает повышение секреции желез бронхиального эпителия, а затем угнетающе действует на эту секрецию. В настоящее время уже известно, что по частоте заболеваний, вызванных куре-нием, после рака лёгких следует поставить рак губы, языка, полости рта, гор-тани, пищевода, мочевого пузыря.
Сегодня во всём мире, по свидетельству видного американского специалиста У. Чендлера курит не менее 1 миллиарда человек, потребляя в общей слож-ности до 5 триллионов сигарет в год. На каждого жителя нашей планеты, не зависимо от пола и возраста, выпускается до 1000 сигарет в г
Методика исследований

1. Для опыта было отобрано 3 группы семян фасоли по 50 семян в каждой группе.
2. На дно поддона кладётся влажная салфетка. На неё укладываются семена.
3. Сверху закрываем стеклянным колпаком для поддержания постоянной температуры. И дожидаемся прорастания настоящих листьев.
4. Окуривать проростки 5 раз, 1 раз в сутки с интервалом -3 дня.
5. 1 группа окуривается сигаретами без фильтра.
2 группа окуривается сигаретами с фильтром.
3 группа- контроль.
6. Прибор для окуривания состоит из флакона и резиновой трубки. Сигарета вставляется в трубку. При нажатии на флакон через сигарету втягивается воздух.
7. По окончанию эксперимента проводим следующие измерения: площадь листьев, высота растения, длина главного корня.
Практическая часть работы
Опыт заложен 05.03.2010. В три поддона на влажные салфетки разложены по 50 штук семян фасоли одного сорта и почти одного размера. Прорастание семян началось 08.03. 2010. 09.03.10. были сделаны фотографии ( приложе-ние 3). В контрольной группе 11.03. проросли 39 штук, из них были 15 штук с зелёными коленцами (приложение 4). В поддоне, где семена окуривались дымом сигарет с фильтром, проросли 36 штук (в том числе с зелёными ко-ленцами-9). В третьем поддоне число проросших семян 17, 10 штук из кото-рых с зелёными коленцами. Эта группа окуривалась дымом сигарет без фильтра. 12.03.2010 в контрольной группе проросло 43 семени. В первой группе 41 семя. Во второй группе-17.
13.03. прорастающие семена фасоли присыпали тонким слоем почвы.
15.03.2010 показались первые проростки над почвой. В контрольной группе -9,в первой - 6, во второй группе – 1 (приложение 5).
Проростки продолжаем ежедневно окуривать табачным дымом.
19.03. над поверхностью почвы в контрольной группе 35 хорошо развитых проростков. В первой группе 31 проросток. Во второй группе-14.
20.03. из каждой группы проростков выбрали среднее по размерам растение и, сделав замеры, получили следующие результаты: в контрольной группе растение имело длину 17 см, главный корень достиг длины 14 см, толщины стебля 45 мм. В первой группе растение имело высоту 15 см, главный корень достиг длины 8 см, толщины стебля 40 мм. Во второй группе растение имело высоту 6 см, главный корень достиг длины 3 см, толщины стебля 33 мм (приложение 6)
Выводы.

1. В результате эксперимента мы получили данные, подтверждающие отри-цательное влияние табачного дыма на проростки фасоли.
Вегетативные органы проростков фасоли заметно отставали в росте от про-ростков контрольной группы (приложение 1).
2. Проростки 1-й и 2-й группы так же отличались между собой, так как в составе табачного дыма никотина больше в сигаретах без фильтра, чем с фильтром.
3. Считаю необходимым после проделанного мною эксперимента в школе среди учащихся провести профилактическую работу по формированию при-вычек здорового образа жизни и профилактике никотиновой зависимости.
Эксперимент подтвердил, что табачный дым отрицательно влияет на жи-вой организм. Показатели 3 контрольной группы выше, чем в 1 и 2 группах по толщине стебля, длине главного корня, площади листа. Данные занесены в таблицы.

Заключение

Проведённое ВОЗ в России Исследование «Здоровье школьников и их по-ведение в сфере здоровья», показало, что среди 15- летних постоянно курят 20% мальчиков и 14% девочек. Российские мальчики начинают активно ку-рить в 14 лет; у девочек этот процесс растянут от 13 до 16 лет. Отмечено уве-личение числа курящих по сравнению с 1991 по 1999 годы. (Журавлёва И. В., 2002). По данным Центра мониторинга вредных привычек ( Е. С. Скворцо-ва, 2001), распространённость вредных привычек, в том числе курения, за пе-риод с 2000по 2009 годы достоверно увеличилась по средне - российским данным среди городских школьников 15 – 17 лет. Частота курения увеличи-лась среди мальчиков на 10%, среди девочек на 7,5%
Данные мониторинга вредных привычек среди подростков за период с 1990 по 2006 гг. ( более 2 тыс. подростков) позволили выявить две важные тен-денции в распространения табакокурения. Первая – преимущественный при-рост числа курящих среди девушек, что приводит к сглаживанию традицион-ных различий в распространённости курения среди подростков разного пола. В отдельных выборках число курящих девушек среди старшеклассников бы-ло больше, чем среди юношей. Вторая тенденция – снижение возраста начала курения. Теперь 80% курящих начинают курить до 15 лет, тогда как 10 -12 лет назад таких было вдвое меньше. Основной возраст начала курения сме-стился на средний школьный возраст – 12-13 лет. Этот факт говорит об уве-личении числа курящих «со стажем» среди учащихся старшего подростково-го возраста, что создаёт дальнейшие проблемы.
Исследования показывают, что у подростков с небольшим стажем курения (0,5 – 2 года) нарушаются механизмы регуляции дыхания, оно становится менее экономичным. После выкуривания одной сигареты наблюдается дос-таточно продолжительное (10 мин.) сужение мелких сосудов глазного ябло-ка. Чем младше были курящие подростки, тем более значительными были изменения мозгового кровотока (О. А. Гурова, И. П. Соколова, 1991).
Изучив эти страшные факты, выполнив исследовательскую работу, мы под-готовили беседу «Табак и здоровье. Курение и здоровый образ жизни несо-вместимы» для учащихся 6-7 классов о вреде курения с демонстрацией ре-зультатов работы (приложение 7).

Список литературы

1. Касаткин В.Н., Паршутин И.А., Рязанова О.Л., Константинова Т.П. Здоро-вье: Программа профилактики курения в школе. М., 2005. 132с.
2. Кузнецов А.Н. Пагубность вредных привычек. – 2-е изд., доп. и перераб. –Челябинск: Юж.-Урал. кн. изд-во, 1987.-175с.: ил.-Библиогр.: с.175
3. Таболин В.А., Жданова С.А., Пятницкая И.Н., Урывчиков Г.А. Лекции о влиянии алкоголя на организм человека. Алкоголь и потомство. – М.: Высш. Шк., 1988. -110 с.: ил.- (Библ. серия).
4. Ягодинский В.Н. Школьнику о вреде никотина и алкоголя: Книга для уча-щихся, - 2-е издание, перераб. – М.:Просвящение,1986.-96 с.: ил. Шоу – кон-ференция.

Приложение 7.
Табак и здоровье. Курение и здоровый образ жизни несо-вместимы.
Академик Иван Петрович Павлов говорил: "Не пейте вина, не огорчайте сердце таба-чищем - и проживете столько, сколько жил Тициан" (Тициан, гениальный итальянский художник, прожил 99 лет и умер от заболевания чумой). Сам Павлов не курил и не пил вина, прожил 87 лет. Каждый курильщик добровольно сокращает свою жизнь на пять лет, каждая, выкуренная сигарета "стоит" ему пять с половиной минут жизни. Смерт-ность среди курильщиков в среднем на 50 процентов выше, чем среди некурящих. "Капля камень точит" - так гласит народная пословица. Действительно, каждая выку-ренная сигарета оставляет определенный след в организме. В итоге рано или поздно у курильщиков возникают патологические изменения в дыхательных путях, сердце, со-судах, желудочно-кишечном тракте, что приводит к развитию тяжелых болезней и укорачивает жизнь. По данным доклада Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), ежегодно курение является причиной смерти одного миллиона человек.
Вред курения.
Когда человек впервые прикасается к сигарете, он не задумывается о тех тяжелых по-следствиях, к которым может привести курение. Легкомысленно относясь к своему здоровью, курильщик считает себя неуязвимым, тем более что последствия курения сказываются не сразу, а спустя ряд лет и зависят от его интенсивности, количества вы-куриваемых сигарет, глубины вдыхания табачного дыма, срока курения и т. д. Боль-шинству людей свойствен оптимизм. Будучи здоровыми, они обычно полагают, что им всегда будет сопутствовать хорошее самочувствие, а всякие заболевания - это удел других, более слабых, восприимчивых к болезням людей. Но, увы, такой оптимизм нельзя считать оправданным, если не предпринять мер профилактики заболеваний, не отказаться от вредных привычек. Дым сигарет медленно подтачивает здоровье ку-рильщика. Ученые приводят такие данные: если из тысячи папирос выделить табач-ную смолку, то в ней обнаруживается до 2 миллиграммов сильного канцерогенного вещества, которого вполне достаточно для того, чтобы вызвать злокачественную опу-холь у крысы или кролика. Если мы учтем, что для того ряд людей выкуривает до 40 сигарет в день и даже больше, то, для того чтобы выкурить тысячу сигарет, им пона-добится всего 25 дней. Нельзя не сказать о том, что человеческий организм обладает большим запасом прочности благодаря наличию в нем защитных механизмов, проти-востоящих, влиянию чужеродных веществ. Однако какая-то часть этих веществ все же способна нанести непоправимый вред здоровью. Когда же приобщаются к курению? В основном в школьном возрасте. Пики относятся к 14, 17 и 19 годам. Незначительное снижение числа курящих наблюдается после 25 лет. Однако если мужчины начинают резко ограничивать потребление сигарет с 40-44 лет, а после 45 лет нередко и вовсе отказываются от них, то у женщин это происходит лет на 5 позже. Бросить курить не так уж сложно. Занятия спортом, путешествия, отсутствие контактов с курильщиками помогут избавиться от табака и угрозы заболевания раком, хроническим бронхитом и другими болезнями. Состав табачного дыма. В момент затяжки дымом сигареты тем-пература на ее конце достигает 60 градусов и выше. В таких термических условиях происходит возгонка табака и папиросной бумаги, при этом образуется около 200 вредных веществ, в том числе окись углерода, сажа, бензпирен, муравьиная, синильная кислоты, мышьяк, аммиак, сероводород, ацетилен, радиоактивные элементы. Выкури-вание одной сигареты эквивалентно пребыванию на оживленной автомагистрали в те-чение 36 часов. Сигарета содержит обычно несколько миллиграммов никотина. В дым, который вдыхает курильщик, попадает лишь четвертая часть этого заряда. И что инте-ресно: когда никотина в сигарете мало, частота и глубина затяжек оказывается боль-шей, и наоборот. Курильщики вроде бы стремятся насытить организм определенной дозой никотина. Какой именно? Да той, при которой достигается желаемый психоло-гический эффект: чувство прилива сил, некоторого успокоения. Окись углерода, или угарный газ, обладает свойством связывать дыхательный пигмент крови - гемоглобин. Образующийся при этом карбоксигемоглобин не способен переносить кислород; в ре-зультате нарушаются процессы тканевого дыхания. Установлено, что при выкурива-нии пачки сигарет человек вводит, в организм свыше 400 миллилитров угарного газа, результате концентрация карбоксигемоглобина в крови возрастает до 7-10 процентов. Таким образом, все органы и системы курильщика постоянно сидят на голодном ки-слородном пайке.
Подросток и сигареты
В настоящее время к сигарете тянутся девушки, юноши и даже подростки. Установле-но, что многие из них попробовали табачное зелье еще в 15 лет, и причиной тому не-редко становились взрослые, в основном родители. А ведь пример некурящего отца лучше всех нравоучений или внушений убедит в ненужности и вреде курения. И на-оборот, ребенок, привыкший видеть родителей либо родственников с сигаретой в ру-ках, воспринимает курение как нечто естественное. К тому же, по ошибочным пред-ставлениям подростка, курение - признак мужества, самостоятельности, к которым он стремится в силу возрастных особенностей. Далеко не всегда оно доставляет удоволь-ствие, и, разумеется, никакой потребности в табаке организм не испытывает - просто хочется казаться взрослее. Головокружение, тошноту, иногда рвоту - симптомы, со-провождающие первую сигарету, подросток тщательно скрывает от окружающих, осо-бенно от товарищей, среди которых ему не хочется терять "авторитета". Организм подростка со временем приспосабливается к табачным ядам, привычка к курению ста-новится все более прочной, и порвать с ней бывает значительно труднее, особенно слабовольному человеку. Следует знать: чем меньше возраст ребенка, тем чувстви-тельнее его организм к табаку. Прежде всего, никотин и другие табачные яды нару-шают нормальную деятельность центральной нервной и сердечнососудистой систем. Причем не только курение, но и просто вдыхание дыма в накуренном помещении спо-собствуют расстройству сна, ведет к раздражительности и, в конце концов, к нервозам. Исследования, проведенные в нескольких московских школах, показали, что наиболь-шее, число неуспевающих учеников оказалось в тех классах, где были выявлены ку-рящие школьники. Курящий подросток заметно отстает от сверстников не только в психическом, но и в физическом развитии. Недостаточно насыщаемость крови -кислородом, нарушение обмена веществ, в частности усвоения витамина С, приводит к резкому снижению мышечной силы, нарушению работоспособности. Именно поэтому среди курящей молодежи нет настоящих спортсменов. Курение и спорт несовместимы, а именно он необходим подростку для самоутверждения личности. Особенно грустно видеть с сигаретой девушек. Они не думают о тех неизбежных вреднейших последст-виях, к которым рано или поздно приводит курение. А именно: вследствие недоста-точного кровоснабжения кожа теряет свою эластичность, появляются преждевремен-ные морщины. Табак не только воздействует губительно на внешность, но и приводит к серьезным физиологическим расстройствам. Например, никотин способствует разви-тию воспаленных процессов в деснах, зубы со временем приобретают желтоватый от-тенок и начинают разрушаться. Нарушение нормального функционирования некото-рых органов и систем женского организма может сказаться впоследствии, когда жен-щина будет готовиться стать матерью. Но пока человек юн, полон сил, задора и энер-гии, он, как правило, не задумывается о будущих болезнях, ему кажется, что здоровье и молодость вечны. Врачи настойчиво, решительно, постоянно ведут борьбу с курени-ем, особенно среди молодежи.
Коварство сигареты
Вред, вызванный никотином, затрагивает не только самих курильщиков. В США уста-новлено, что налоги с табачной промышленности оставляют 8 миллиардов долларов, а потери из-за лишения трудоспособности, болезней и преждевременной смерти - 19 миллиардов долларов. Примерно таково соотношение - 1:2,4 - в ФРГ. Из 54 миллион-ного населения Англии 17 миллионов человек относятся к армии курильщиков. Около 100 тысяч англичан ежегодно становятся жертвами табака. К такому заключению пришла комиссия королевского колледжа. В подготовленном ею исследовании гово-рится, что табачный дым отрицательно воздействует на работоспособность, как- самих курильщиков, так и их окружение. Подсчитано, что из-за этого ежегодно в Англии те-ряется около 50 миллионов рабочих часов. В исследовании подчеркивается, что куре-ние - "болезнь века" - является столь же опасным для здоровья людей, как и холера, дифтерия, туберкулез. Если у некурящей женщины супруг - злостный курильщик, то она "выкуривает" за день не менее пяти сигарет. 'Но особо опасно пассивное курение для детского организма. Немецкие ученые Г. May и П. Нетте обследовали большую группу семей и пришли к выводу, что среди детей, отцы которых курят, наблюдается относительно более высокая смертность, даже если их матери к сигаретам и н притра-гиваются. В США изучалось воздействие табачного дыма на функциональную дея-тельность детских легких. Вывод был однозначен: курение родителей способствует возникновению легочных заболеваний у их потомства. Объясняется это просто - по-стоянное загрязнение воздуха в жилых помещениях смолистыми веществами, никоти-ном и т. д. крайне неблагоприятно сказывается на молодых, еще не сформировавшихся органах дыхания. Кроме того, замечено, что составные части табачного дыма нередко вызывают серьезные аллергически реакции. Пассивное курение, то есть вдыхание та-бачного дыма некурящим, может способствовать развитию атеросклероза. Австрий-ские ученые имитировали среду типичную для дискотек, ресторанов и других поме-щений, .в которых разрешается курить. Участников эксперимента на 15 минут под-вергли воздействию табачного дыма и брали у них пробы крови до вдыхания дыма и через 20 и 60 минут после его воздействия. Эксперимент показал, что пассивное куре-ние сильно понижает действие веществ, препятствующих слипанию тромбоцитов, что может способствовать развитию атеросклероза. Женщина сама не курила, а умерла в 55 лет от рака легких. Причина заболевания... курение ее товарищей по работе. Она работала в конструкторском бюро в Гетеборге, большую часть времени находилась в комнате вместе с десятью сослуживцами. Шестеро из них беспрестанно курили. Как подсчитали специалисты, женщина была вынуждена дышать табачным дымом в тече-ние 20 тысяч часов. Вид рака легких, который убил женщину, возникает в основном у курильщиков. Пассивные курильщики подвергаются огромному риску такого заболе-вания. И вот что еще хочется подчеркнуть: самочувствие, состояние водителя транс-портного средства - отнюдь не личное его дело. Ведь от него зависят безопасность лю-дей, сохранность грузов. Так что старайтесь воздерживаться от курения, товарищи во-дители!
Погасите сигарету?
Чтобы отвыкнуть от курения, человек, прежде всего, должен твердо решить раз и на-всегда распрощаться с этой вредной привычкой. Иначе никакие медикаменты не помо-гут. Сравнительно нетрудно отказаться от табака курильщику с небольшим стажем, ведь зависимость от никотина выражена не очень резко. Существуют средства, сни-жающие влечение к сигарете. Рекомендуется, в частности, полоскать рот раствором питьевой соды (чайная ложка на стакан воды), настоем дубовой коры, танина, чер-нильных орешков (4-5 раз в день). Полезно также жевать молодые побеги черемухи. Отвыканию от никотина способствует молочно-растительная диета, длительное пре-бывание на воздухе, занятие физкультурой, дыхательной гимнастикой. Как показывает практика, легче бросать курить в период отпуска. Тем, кто решил проститься с сигаре-той после многих лет курения, особенно в пожилом возрасте, или страдающим болез-нями сердечнососудистой системы, следует прибегнуть к помощи врача-нарколога. Медицинская статистика сделала вывод, что подавляющее большинство курильщиков - люди недостаточно волевые. Да, они понимают, что табак вреден, соглашаются, что необходимо бросить курить, но...
Привычка курить, сильна, но человек еще сильнее, и он ее победит.